Ingredientes:
2 Libras de frijol de seda
1 Libra de costilla de res
1 Yuca
1 Güisquil
1 Elote
5 Dientes de ajo
Tallos de cebolla
Sal y consomé de res.
Poner a cocinar los frijoles en agua caliente, agrega la costilla, yuca, güisquil y elote por un aprox. de 30 minutos y retirar las verduras cuando estas estén blandas.
Luego agregar sal y consomé a la sopa y esperar hasta que los frijoles estén blandos.
Tiempo aproximado de cocción 2 horas.
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