1 libra de Solomo de Res
6 Rábanos
1/2 Cebolla Blanca
Hierba buena
Sal al gusto
2 dientes de ajo
Sazón Completo (condimento)
Preparación:
En una olla se pone a agua y se cocina la carne a fuego medio agregando ajo y sazón completo por unos 30 minutos hasta que quede bien cocida la carne.
En un procesador de alimentos se procede a picar los rábanos, hierbabuena, cebolla y la carne cocida ya fría y se integran todos los ingredientes en un bol, se agrega sal al gusto.
Al momento de servir se coloca en el plato rodajas de limón para que las personas se lo agreguen a su gusto.
El Salpicón es un plato sencillo de hacer, muy practico y se puede acompañar con arrocito.
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