Papas Salteadas.
Ingredientes:
-1/2 Libra de papas pequeñas.
-1/4 De barra de mantequilla.
-Aceite de cocina (un poquito)
-1/2 Cebolla partida en juliana
-5 Dientes de ajo picados
- Cilantro picado (un poquito)
- 1 Cubito de pollo
- Pimienta y sal al gusto
Preparación:
Lava y corta por mitad la papa y colócala en un en una olla a hervir con el cubito hasta que este blanda, (20 minutos aprox a fuego mediano). y bota el agua cuando ya este cocida.
En un sarten aparte coloca un poquito de aceite y derrite la mantequilla, después agrega la cebolla, ajo pimienta y saltea la cebolla hasta que quede cristalina.
Coloca la papa remueve, aplica sal, cilantro y cocina unos 5 minutos mas y listo.
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