Papas Salteadas con Mantequilla

 Papas Salteadas.



Ingredientes:


-1/2 Libra de papas pequeñas.

-1/4 De barra de mantequilla.

-Aceite de cocina (un poquito)

-1/2 Cebolla partida en juliana

-5 Dientes de ajo picados

- Cilantro picado (un poquito)

- 1 Cubito de pollo

- Pimienta y sal al gusto

Preparación:

Lava y corta por mitad la papa y colócala en un en una olla a hervir con el cubito hasta que este blanda, (20 minutos aprox a fuego mediano). y bota el agua cuando ya este cocida.

En un sarten aparte coloca un poquito de aceite y derrite la mantequilla, después agrega la cebolla, ajo pimienta y saltea la cebolla hasta que quede cristalina.

Coloca la papa remueve, aplica sal, cilantro y cocina unos 5 minutos mas y listo.





 




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