Ingredientes:
1 Corte de California Steak
- Sal
-Pimienta
-Aceite de oliva
-Mantequilla
-Ajo picado 2 dientes
Una preparación muy sencilla y rápida de cocinar solo agregar sal y pimienta la carne y en un sartén a fuego medio alto (7 intensidad) se calienta bien y se agrega un poquito de mantequilla con aceite de oliva se cocina por 4 minutos por lado.
Con este tiempo de cocción la carne queda a termino 3/4, corte en tiras contrario a las fibras para obtener una textura mas suave y sírvase a su gusto.
Para los que desean el termino de la carne bien cocido, se debe dar entre 4 o 5 minutos mas por lados agregando mantequilla para que no quede muy reseca la carne.
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